TARTA DE SAN MARCOS

¡¡Os presento la tarta de San Marcos!!

Este dulce se viene elaborando desde no hace muchos años, su nombre hace honor al Convento de San Marcos, cuyos orígenes se remontan al sigloXII, cuando la reina doña Sancha fundó un templo y hospital para los peregrinos jacobeos.

Para ver la receta y el proceso de elaboración, pincha en el siguiente enlace:
https://elobradordefuentesnuevas.blogspot.com.es/p/tarta-san-marcos.html

TULIPAS RELLENAS DE TRUFA FRESCA

Esta elaboración también se puede realizar con otro acompañamiento que no sea la trufa fresca, pero con la trufa esta muy rico, como consejo, señalar que no se debe echar demasiada trufa porque si no se matan los demás sabores,

Espero que os guste.

Para ver la receta y el proceso de elaboración, pincha en el siguiente enlace:

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MAGDALENAS CON ESFERIFICACIONES DE YOGUR EN SU INTERIOR (especial HALLOWEEN)

Aquí os dejo una elaboración interesante y divertida de hacer. Primero explicaré los ingredientes y pasos para la elaboración de las magdalenas, y luego el procedimiento para conseguir las esferificaciones de yogur. Además, con motivo de la fiesta de Halloween, las decoramos con chocolate y fondant.
Os recomiendo que las hagáis en vuestras casas, y... espero que os gusten.

Para ver la receta y el proceso de elaboración, pincha en el siguiente enlace:
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MOLINILLOS DE RÚCULA (modificados con Orégano)

En esta ocasión decidímos hacer Molinillos de Rúcula, pero por "problemas logísticos" (al profe se le olvidó la rúcula al hacer el pedido) los elaboramos utilizando orégano, y aunque estaban un poco salados, quedaron muy ricos.

Para ver la receta y el proceso de elaboración, pincha en el siguiente enlace:

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