
Somos el grupo de alumn@s de 2º del Ciclo Formativo de Grado Medio: "Técnico en Elaboración de Productos Alimenticios" del I.E.S. Fuentesnuevas. En este blog mostraremos nuestras elaboraciones a través de recetas, fotografías, vídeos, así como monográficos y trabajos de investigación. Esperamos que sean de utilidad para todas aquellas personas interesadas en los procesos de elaboración de alimentos, tanto a nivel industrial como artesanal. ¡¡Bon appetit!!
martes, 13 de junio de 2017
POSTRE DE CREMOSO DE CHOCOLATE AL ROMERO, BIZCOCHO SACHER Y BAVAROISE DE CARAMELO
En esta ocasión queremos intentar sorprenderos, tanto estética como gustativamente, con un postre que marida el intenso aroma y sabor del romero con un clásico de los postres, el chocolate; ligados ambos con el sabor a caramelo rubio de los flanes de toda la vida, presente en la bavaroise. Esperamos que os guste...
Para ver la receta y el proceso de elaboración, pincha en el siguiente enlace:
Suscribirse a:
Entradas (Atom)